＊豚の生姜焼き＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
簡単！タレがよく絡んで柔らかジューシー♪ごはんがよく進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きのお肉が安い時に買ってよく作ります(´∀｀)
＊豚の生姜焼き＊。
簡単！タレがよく絡んで柔らかジューシー♪ごはんがよく進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
生姜焼きのお肉が安い時に買ってよく作ります(´∀｀)
作り方
- 1
豚肉の筋切りをし、酒を揉み込んで常温で10分おく。片栗粉又は小麦粉をまぶす。
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- 2
この間に、玉ねぎを薄切りにして、☆はボウルに混ぜ合わせておく。
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- 3
熱したフライパンにごま油を引いて、１を重ならないように入れ、中火で両面火が通るまで焼く。
-
- 4
２をすべて加えて、汁気がなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛って、お好みでマヨネーズを付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・豚肉は細切れでも代用できます(^-^)
・小麦粉の場合は焼く前に軽くまぶす程度、片栗粉は酒と一緒に揉み込んで大丈夫です。
小麦粉→しっとり柔らかジューシー、片栗粉→トロッと味がしっかり絡む
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20650955
