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✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯
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✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯-レシピのメイン写真

✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯

美食ごはん
美食ごはん @cook_40272194

✼時短✼らくちんメニュー
お箸が止まらない!豆腐飯!

このレシピの生い立ち
簡単!時短!ヘルシー!美味しい!
豆腐は女性にも男性にも嬉しい事だらけの食材です。ダイエット食としては勿論、合わせだれのおかげで、しみしみ豆腐でごはんもよく進みます!大満足どんぶりです。ランチ、晩ご飯に^ ^

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お箸が止まらない!豆腐飯!

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材料

1人分
  1. 豆腐(3パック入り) 1パック
  2. 合わせだれ
  3. ✼お味噌 小さじ1/2
  4. ✼めんつゆ 大さじ1
  5. ✼チューブにんにく 1cm
  6. ✼チューブしょうが 1cm
  7. ✼水 大さじ3
  8. あとがけ
  9. 薬味ネギ お好みで
  10. 一味、山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    【✼】を全て合わせ、タレを作っておく。

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方1写真
  2. 2

    お豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで2分チン。(時短で水切りできます)

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方2写真
  3. 3

    ごま油を引き、中火で加熱。その後、チンしたお豆腐(※火傷注意!)を食べやすいサイズに切りフライパンへ。

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方3写真
  4. 4

    ヘラでコロコロ転がしながら、3-5分程度焼いたら合わせておいた【✼】を投入。

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方4写真
  5. 5

    そのまま中火で煮詰めきるように、ヘラで優しく転がす。写真ぐらいまで煮詰まったらok!

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方5写真
  6. 6

    どんぶりへご飯をよそい、完成したお豆腐を盛ったら完成!^_^

  7. 7

    ✼バランス抜群おすすめ副菜✼
    レシピID : 20650624

    • ✼ヘルシー✼コロうま豆腐飯作り方7写真

コツ・ポイント

豆腐はお好きな銘柄をお使い下さい!またお豆腐を焼く際は、しっかりと焼き目をつけることで、外と中の食感が変わってより飽きのこない仕上がりになります^^合わせだれはめんつゆがなければ、(醤油小さじ1,5お砂糖小さじ1)でも代用okです!

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美食ごはん
美食ごはん @cook_40272194
2020/04/18 07:39に公開
✼ 美食ごはん✼出張シェフ⧫フードアナリスト⧫料理研究家作って楽しい、食べて美味しい簡単シンプルな美食レシピをupします。リクエストなどあればお気軽にどうぞ^^
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