生胡椒と煮込むボロネーゼソース

生胡椒と煮込むボロネーゼソース-レシピのメイン写真

生胡椒と煮込むボロネーゼソース

フジヤマペッパー @cook_40317515

濃厚なボロネーゼソースにも、生胡椒がいいアクセントを加えてくれますよ！
このレシピの生い立ち
アパッペマヤジフ商品開発部が
「生胡椒がどうやったら美味しく食べられるか」を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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濃厚なボロネーゼソースにも、生胡椒がいいアクセントを加えてくれますよ！
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「生胡椒がどうやったら美味しく食べられるか」を研究に研究を重ねました。
是非お試しください。

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材料

4人分

牛ひき肉 400g
セロリ 1／2本
玉ねぎ 1個
ニンジン 1／2本
ニンニク 2かけ
生胡椒（粒）適量
トマト缶(カット) 200g
オリーブオイル適量
塩適量
赤ワイン 300cc

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作り方

1

牛ひき肉に塩をふり、全体になじませておく。
2

セロリ、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはみじん切り。
3

牛ひき肉をフライパンで炒める。
4

深鍋にオリーブオイルを入れ、2の野菜に軽く塩をふり炒める。
5

野菜がしんなりしたら牛ひき肉を合わせて、トマト缶、赤ワイン、生胡椒を加えて30分煮込む。
6

塩で味を整えれば完成です。
茹でたてのパスタに乗せて召し上がれ♪
お好みで生胡椒を追加しても美味ですよ！

コツ・ポイント

煮込むときには焦がさないように火加減、適度に混ぜるなどに注意してくださいね♪

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フジヤマペッパー @cook_40317515

2020/04/18 06:27に公開

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このレシピのキーワード

ボロネーゼセロリにんじんトマト缶にんにく牛ひき肉玉ねぎ赤ワイン

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