黒キャベツはよく洗い、食べやすい大きさに切る。

ベーコンは3〜4cm程度に切る。

フライパンに油をひき、ベーコンを炒める。

ベーコンに火が通ったら、黒キャベツを入れ炒める。

塩胡椒をしてベーコンに少し焦げ目がついたら完成。