茄子の味噌炒め

あへきち
あへきち @cook_40325057

とんとん大好き♪
このレシピの生い立ち
ひろきちがとんとんのために作った☆

茄子の味噌炒め

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材料

  1. 豚バラ肉 200グラム
  2. 茄子 5本
  3. ピーマン 2こ
  4. 玉ねぎ ½~1こ
  5. ★砂糖 大さじ1弱
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★味噌 小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子→ピーマン→玉ねぎの順に炒め、しんなりするまで炒め、一度取り出す。

  2. 2

    豚肉を炒めたら野菜をもどし、★で味付けして完成。

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