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長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け
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長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け-レシピのメイン写真

長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け

sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392

私が求めた理想の味♪
家族は絶賛してくれました(^^)
このレシピの生い立ち
長女が焼き魚をあまり食べないのですが、カレイの煮付けは好きなので♪私が昔食べていたおばあちゃんの味を目指しました(^^)

私が求めた理想の味♪
家族は絶賛してくれました(^^)
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長女が焼き魚をあまり食べないのですが、カレイの煮付けは好きなので♪私が昔食べていたおばあちゃんの味を目指しました(^^)

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長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け

sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392

私が求めた理想の味♪
家族は絶賛してくれました(^^)
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長女が焼き魚をあまり食べないのですが、カレイの煮付けは好きなので♪私が昔食べていたおばあちゃんの味を目指しました(^^)

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材料

2〜3切れ分
  • カレイ 2〜3切れ
  • 生姜 1片
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カレイは洗い、切れ目を入れる♪

    • 長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    フライパンにカレイ以外の材料を全て入れ、沸騰したらカレイを入れ、タレをかけながら5分ほど煮ていく。

    • 長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    弱め中火にして、落し蓋をし、10分ほど煮たら完成♪

    • 長女が大好きな♪我が家のカレイの煮付け作り方3写真

コツ・ポイント

落し蓋をしてからの時間は調節してください♪今回子持ちの大きめだった為10分では火が通っていなく5分追加しています♪

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sunny＊29
sunny＊29 @cook_40201392
2020/04/21 21:42に公開
30代主婦2児の母(*´꒳`*)家族の健康は食事から..をモットーに色々手作りするのが好きです♡フォローや、クリップ、つくレポ、ありがとうございます(´∀｀*)パン教室、料理教室していました!!現在やっておりません。クックパッドには時間が作れずなかなかレシピあげれませんが、よろしくお願い致します!!
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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