簡単！居酒屋メニュー！海鮮キムチユッケ

簡単！居酒屋メニュー！海鮮キムチユッケ-レシピのメイン写真

簡単！居酒屋メニュー！海鮮キムチユッケ

かとさや♪ @cook_40279954

いつものお刺身にちょこっと手間をかけて、絶品居酒屋メニューに♪
主人の大好物になりました！
このレシピの生い立ち
海鮮居酒屋で頼んだメニューが美味しかったので、家で真似て作ってみました！

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いつものお刺身にちょこっと手間をかけて、絶品居酒屋メニューに♪
主人の大好物になりました！
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海鮮居酒屋で頼んだメニューが美味しかったので、家で真似て作ってみました！

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材料

2人分

刺身(お好きなもの) 約150g
キムチ適量
卵黄 1個分
*醤油大さじ2
*ごま油大さじ1
*みりん小さじ1
*生姜(チューブ) 小さじ1
*にんにく(チューブ) 小さじ1
*すりごま小さじ1

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作り方

1

好きなお刺身は食べやすい大きさに切り、*を混ぜ合わせたタレに漬けておく。
2

キムチと①を混ぜ合わせて、器に盛る。(中央に少しくぼみを作っておくと良い)
3

中央のくぼみに卵黄を乗せたら、完成♪

コツ・ポイント

お刺身を先にタレに漬けておくことで、キムチと混ぜても味がぼやけません。
キムチ、卵黄なし⇒シンプルなアヒポキとして楽しめます♪

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かとさや♪ @cook_40279954

2020/04/20 07:06に公開

食べることが大好き！美味しく、栄養バランスの良い食事を作れるようになりたい♪

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このレシピのキーワード

ユッケキムチにんにく刺身しょうが卵黄

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