実山椒のクリームパスタ
実山椒と生クリームが意外にもマッチします☆
このレシピの生い立ち
レストランで食べたパスタをアレンジしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。(水1Ｌに対して大さじ1の塩が目安、表示時間より1分短く茹でてください☆)
- 2
ズッキーニは6mm程度の輪切り、大きい場合は半月切り、ブロックベーコンも適当な大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、実山椒を弱火で炒める
-
- 4
③が温まってきたらそこにベーコンを加える
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- 5
ベーコンに火が通ったらズッキーニを加える
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- 6
ズッキーニにも火が通ったら生クリームを加え、白だしで味付けをする(少しずつ入れて味見をしてください)
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- 7
⑥に茹で上がったパスタをいれて、強火で30秒ほど炒める
-
- 8
お好みでこしょうを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
実山椒はお皿に盛ってから追加でかけても美味しいと思います♪白だしの濃さは種類によって異なるので、味を見ながら入れてください。
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