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なすの梅和え(透析食)
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なすの梅和え(透析食)-レシピのメイン写真

なすの梅和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

〈栄養量〉
エネルギー:17kcal
たんぱく質:0.6g
カリウム:122mg
リン:17mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
練り梅を使用した簡単な一品です!

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〈栄養量〉
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カリウム:122mg
リン:17mg
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材料

1人分
  • なす 50g
  • しそ 1g(1枚)
  • 梅びしお 3g
  • かつおだし 2.5g(小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    茄子は半月切りにし、茹でこぼし水気をきる。しそは千切りにする。

  2. 2

    梅びしお・かつおだしをあわせ、茄子を和える。

  3. 3

    器になすを盛りつけ、しそを飾る。

コツ・ポイント

●酢と砂糖を少し加えると酸味の聞いたさっぱりした一品になり、よりおいしく召し上がっていただくことができると思います。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/05/18 04:14に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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梅肉和え なす 大葉

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