なめらかでとても美味しい茶碗蒸しです！このレシピの生い立ち簡単に茶碗蒸しを作れないかなと思い考えました
卵2個をよく溶いておく。
溶いた卵に水と白だしを入れ合わせる。
卵液を2、3回程度こす。
器にお好き具材を入れ卵液を八分目くらいまで入れ、アルミで蓋をする
フライパンの3分の1くらいまで沸騰したお湯をいれる。器を並べてフライパンに蓋をしてかなり弱火で20分蒸す
卵液を2、3回こすことで出来上がりがなめらかになります。
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