人参の葉を洗う。

人参の葉の柔らかい部分を摘みとる。残りの茎はみじん切りに。

フライパンで油を温め、クミンシードを投入。

クミンシードの良い香りが立ってきたら、お塩を投入。

茎のみじん切りを投入。

茎に火が通ったら、葉を投入。

葉は、さっと火を通す程度に。