糖質オフになるようにラカントと失活大豆粉を使用。インスタントコーヒーで大豆粉の風味を感じにくくしてます。ほろにが大人味。
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病になったとき、血糖値が上がらないようにおやつを自作していました。コロナの影響で自宅でスイーツ作ることが増えましたが、血糖値もカロリーも気になるので、当時使っていた材料を思い出して作りました。