簡単！芽キャベツとブロッコリーのロースト
luv2bfree @cook_40039069
最近やっとちょこっとスーパーでも見ることがある芽キャベツ。スープやシチュー以外にも使いたくてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
芽キャベツの食べ方他に無いかなって思って、探したら海外のレシピに似たようなものが沢山あったので、ちょっと変えてブロッコリーも入れてみました。（なので覚書みたいなものです）
簡単に１品できるので自分で何度もリピしています。
簡単！芽キャベツとブロッコリーのロースト
最近やっとちょこっとスーパーでも見ることがある芽キャベツ。スープやシチュー以外にも使いたくてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
芽キャベツの食べ方他に無いかなって思って、探したら海外のレシピに似たようなものが沢山あったので、ちょっと変えてブロッコリーも入れてみました。（なので覚書みたいなものです）
簡単に１品できるので自分で何度もリピしています。
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- 1
オーブンを200度に予熱
- 2
芽キャベツを洗って水気を切る。
そして下の硬い部分を少し切り取り、縦半分に切る
- 3
ブロッコリーも洗って水気を切ってから、一口大に切っていく
- 4
ボールに入れて、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、塩コショウ（多め）を入れてザクザク混ぜて全体に行き渡せる。
- 5
トレイにシートを敷き、そこに芽キャベツとブロッコリーを重ならないように並べ、オーブンに入れ、20〜25分焼く。
- 6
火が通っていたら取り出して、レモン汁をかけてお皿に盛り、その上からお好みでパルメジャンチーズを振る。
コツ・ポイント
辛いものがお好きな方は、チリフレークを入れても美味しいです。
ガーリックは結構きつめに味が出るので、ガーリックパウダーに変えると少し薄めになります。
オーブンの中で途中かき混ぜなくても結構ちゃんと全部焼けます。（簡単！）
つくれぽ
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