厚切りしっかり味！ポークジンジャー！！

厚切りしっかり味！ポークジンジャー！！-レシピのメイン写真

厚切りしっかり味！ポークジンジャー！！

沖縄沖縄沖縄 @cook_40142831

生姜焼きは分厚い方が美味い！しっかり味付けでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
分厚い豚肉があったらポークジンジャー一択でしょう！

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生姜焼きは分厚い方が美味い！しっかり味付けでご飯が進みます！
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材料

3人分

豚肉 3切れ
塩コショウ少々
片栗粉適量
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆おろししょうが大さじ2
☆おろしにんにく小さじ1

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作り方

1
☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。
2
豚肉の脂身に切れ込みを入れておく。
3
豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶしておく。
4
フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。
5
焼き始める。
6
2分くらい？焼いてない面が湿ってくる頃、焼いてる面はいい焼き加減になっているころ。
7
いい焼き加減になってます。
8
片面が焼けたらタレを入れます。
9
煮詰めれば完成！

コツ・ポイント

味付けの濃さはお好みで！お子様が食べられる場合などはもう少し薄味にしてもいいかもしれません！

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2020/04/26 00:29に公開

このレシピのキーワード

豚肉片栗粉酒

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