筍を縦に5センチ長さに切ってから縦に棒状に切る。

玉ねぎは7㎜幅のくしに切る。

フライパンを熱して油を入れて玉ねぎを炒めて、

玉ねぎに油が回ったら、筍を入れて炒める。

合わせ調味料を作る。
ウェイパーを小さじ1の水で溶く。
オイスターソースとマヨネーズとみりんと薄口醤油を混ぜあわせる。

全ての調味料を混ぜ合わせる。

炒まったら