もう一品・おつまみに【豆腐の大葉マリネ】
mieuxkanon @mieuxkanon
作り置いている『大葉ソース』を使用した、簡単な豆腐のマリネです。
このレシピの生い立ち
買っておいた木綿豆腐が目に付いたので、冷凍保存してある『大葉ソース』を使ってとっても簡単な『マリネ』にしました。
大葉の香りにチーズ・にんにくの風味もプラスされているので、コレが意外と美味しいんです！
もう一品・おつまみに【豆腐の大葉マリネ】
作り置いている『大葉ソース』を使用した、簡単な豆腐のマリネです。
このレシピの生い立ち
買っておいた木綿豆腐が目に付いたので、冷凍保存してある『大葉ソース』を使ってとっても簡単な『マリネ』にしました。
大葉の香りにチーズ・にんにくの風味もプラスされているので、コレが意外と美味しいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を加えて加熱し、煮立ったら豆腐を加えて2分茹でる。水気を切って粗熱が取れたらキッチンペーパーで3重に包み15分置く
- 2
ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
1を8〜10等分に切る。
- 4
保存容器に薄く2を塗り、3を並べる。残りの2を塗って、冷蔵庫で30分〜1時間置く。
-
- 5
※ 使用している【大葉ソース（ID 20287638）】です。
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりして下さい。
盛り付ける際、容器に残っているオイルも回し掛けます。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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