カリカリポテト
下準備に少し時間がかかりますが、材料もすぐ手に入って、
カリカリで美味しいです！
このレシピの生い立ち
ポテトが食べたかった...
作り方
- 1
じゃがいもは洗って芽を取っておく。
- 2
皮がついたまま厚さ0.4~0.5cmぐらいの細切りにする。
(皮を剥いても大丈夫です！) - 3
5分~10分水に浸しておく。
- 4
キッチンペーパーなどでよく水気を切る。
- 5
180℃の油で8分~20分あげる。
- 6
最後に塩、コンソメを振り、盛り付けたら完成！！
コツ・ポイント
じゃがいもは薄く切る程カリカリになって美味しいです。
水気を切る時、水が残ってると上手くカリカリにならないので、
キッチンペーパーでよく服か、乾燥させたら美味しくできます！
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