鰆のソテーえのき添え

Name: 鰆のソテーえのき添え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆 2切れ; えのきだけ 1束; 小麦粉(薄力粉) 適宜; サラダ油 適宜; バター 20g; 白だし醤油 大さじ1/2から味をみながら; 黒こしょう 好みで

魚のソテーがえのきを添えるだけで数倍美味しくなります
このレシピの生い立ち
たまたま野菜室にあったえのきを炒めて添えてみたってだけです(笑)
あの食感が何とも言えずクセになりました

材料

2人分

魚は何でもOK! 鱈でも鯛でも・・・
えのきの味と食感で魚が数倍美味しくなりますよ!
えのき、あえてこんがり焼いても香ばしくて美味しかったです。

おぶー食堂 @cook_40050643

2020/04/26 03:13に公開

主婦歴 2023.11で40年。家族にはシッカリ栄養摂取を強要し、バランスの良い献立を提供し続けてます。しかし、自分には甘く偏食がち…。肥満に悩む前期高齢者です。

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