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おぶー食堂
@cook_40050643
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主婦歴 2023.11で40年。
家族にはシッカリ栄養摂取を強要し、バランスの良い献立を提供し続けてます。
しかし、自分には甘く偏食がち…。肥満に悩む前期高齢者です。
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レシピ (36)
つくれぽ (2)
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
塩鯖で作る焼き鯖寿司
塩鯖フィレ
•
大葉
•
米酢
•
砂糖
•
米
•
砂糖
•
塩
•
酒
•
だし昆布
•
米酢
鯖寿司3本分
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
粉末うどんスープで作る簡単胡瓜の即席漬け
胡瓜
•
塩
•
大葉
•
好みで梅干
•
好みで茗荷
•
粉末うどんスープ
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
美味し過ぎるトマトサラダ
トマト
•
胡瓜
•
人参
•
ツナ
•
好みで玉葱スライス
•
米酢
•
オリーブオイル又はサラダ油
•
人参の搾り汁
•
人参の搾りかす
•
ハチミツ
•
マヨネーズ
•
米酢
•
4人分
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
数倍美味な鰯煮byニンニク+オリーブ油
鰯
•
水
•
酢
•
オリーブオイル
•
ニンニク
•
水
•
酒
•
砂糖
•
醤油
•
みりん
•
大豆ドライパック
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
オレンジジュースで作るドレッシング
オレンジジュース
•
オリーブオイル
•
酢
•
塩、粗びき黒胡椒
2~3人分
おぶー食堂
後で利用できるように、このレシピを保存します。
モミの木サラダ2021 Xmasの夜に…
レタスなどサラダにする野菜
•
みかん
•
レモン
•
パプリカ
•
エリンギ
•
バター
•
オレンジジュース
•
サラダオイルかオリーブオイル
•
酢
•
塩、黒こしょう
おぶー食堂
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すだち塩で鶏も魚も味付け要らず
すだち
•
塩
2~3人分
おぶー食堂
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意外と簡単 栗むし羊羹
こし餡
•
生栗茹で栗
•
小麦粉
•
片栗粉
•
お湯
•
砂糖
おぶー食堂
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おろし胡瓜と蟹(かま)の酢の物『翡翠蟹』
胡瓜
•
蟹身かカニカマ
•
酢
•
砂糖
•
白出し醤油
•
塩
2人分
おぶー食堂
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ゴーヤのワタで作る栄養満点スイーツ
ゴーヤのワタ
•
小麦粉
•
マヨネーズ
•
水
•
砂糖
•
サラダ油
•
粉砂糖ハチミツ
おぶー食堂
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オクラのペペロンチーノ(単品&パスタ)
オクラ
•
ベーコン
•
鷹の爪
•
ニンニク
•
オリーブオイル
•
塩
•
黒胡椒
おぶー食堂
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涼し気な蛸の酢の物『翡翠蛸』
胡瓜
•
蛸
•
酢
•
砂糖
•
白出し醬油
•
塩
2人分
おぶー食堂
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6月最後の日に食べる京の和菓子『水無月』
薄力粉
•
上新粉
•
葛粉
•
砂糖
•
水
•
茹で小豆
•
水
•
抹茶
3人分
おぶー食堂
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ほかほか蕗ごはん
米
•
蕗
•
薄口しょうゆ
•
酒
•
だし昆布
4人分
おぶー食堂
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薄切り牛肉の白菜巻き
牛肉薄切り
•
白菜
•
水
•
酒
•
砂糖
•
薄口しょうゆ
•
片栗粉
•
タコ糸
2人分
おぶー食堂
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スペアリブをパインジュースと玉葱で煮込む
豚スペアリブ
•
玉葱
•
果汁100のパイナップルジュース
•
料理酒またはワイン
•
濃口醤油
•
黒こしょう
3人分
おぶー食堂
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鯛の洋風姿煮…レモン添え
鯛
•
塩
•
レモン
•
ミニトマト
•
パプリカ
•
緑の香草
•
コンソメ
•
酒
•
魚に合いそうなスパイス
•
オリーブオイル
•
薄口しょうゆみりん
おぶー食堂
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鯛のレモン姿焼き
鯛
•
塩
•
レモン
おぶー食堂
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ホットなフルーツサンド
リンゴ
•
バナナ
•
シナモン
•
ココナッツオイル
•
食パン8枚切り
1人分
おぶー食堂
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鯖缶無限もやし
もやし
•
鯖缶
•
中華だし
•
塩
•
胡麻油
3人分
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