市販ミートボールでカリオストロの城パスタ
ルパンの映画で有名なあのパスタ、市販のミートボールで簡単に再現☆甘いミートボールが美味しくて子どもも大人も大好きな味！
このレシピの生い立ち
あのパスタを再現したいけど、ミートボールから手作りするのは大変なので市販品でできないかと思って。
市販ミートボールでカリオストロの城パスタ
ルパンの映画で有名なあのパスタ、市販のミートボールで簡単に再現☆甘いミートボールが美味しくて子どもも大人も大好きな味！
このレシピの生い立ち
あのパスタを再現したいけど、ミートボールから手作りするのは大変なので市販品でできないかと思って。
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにしておきます。
- 2
鍋に湯を沸かしておく。
塩分は2%程度で！ - 3
(普段パスタは塩分3%ですが、我が家では市販ソースを使う時は塩無し、塩分濃い具材の場合1、2%程度にしてます。)
- 4
フライパンに、オリーブ油、潰したニンニク、玉ねぎを入れる。
- 5
中火にかけて、玉ねぎが少し茶色くなるまで炒める。
- 6
市販のてりやきミートボールをタレごと入れる。
- 7
トマトホールを潰して入れる。
コンソメも入れる。 - 8
弱火から中火で煮込む。
-
- 9
煮込み始めたら、パスタを茹でる。
スパゲティ8分の場合7分茹でる。 - 10
パスタが茹で上がる前に、ニンニクを取り除きます。
香りだけがついて、ニンニク自体を食べないので臭くなりません。 - 11
湯だった麺を、トングでフライパンへ。
洗い物少なくて済みます。
多少湯が入って大丈夫です。 - 12
ソースをパスタに吸わせるイメージで、トングで和えながら焼いていきます。
- 13
味見して、塩分が足らないようでしたら塩かコンソメを少しずつ足してください。
- 14
バターひとかけを入れて混ぜ込み、お皿に盛り付けます。
- 15
お好みでチーズ、ブラックペッパーをかけてお召し上がりください^ ^
コツ・ポイント
コンソメやミートボールは商品によって味が違うので、味見しながら作ってください^ ^
写真のパスタには、フレッシュトマトとモッツァレラも入っています。こんな感じでお好みで具材足してもオッケーです！
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