小海老と豆乳のアジアン風煮麺

小海老と豆乳のアジアン風煮麺-レシピのメイン写真

小海老と豆乳のアジアン風煮麺

ちゃむ先生♡ @cook_40095942

お夜食にぴったりの包丁を使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単にアジアンな夜食が食べたいと思い、こんなものかなぁと作ってみたら大当たりでした✨

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小海老と豆乳のアジアン風煮麺

ちゃむ先生♡ @cook_40095942

お夜食にぴったりの包丁を使わないレシピです。
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家にあるもので、簡単にアジアンな夜食が食べたいと思い、こんなものかなぁと作ってみたら大当たりでした✨

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材料

1人分

ニラ 1/3束
そうめん 1束
水 200cc
豆乳(調整・無調整どちらでもok) 200cc
鶏がらスープの素大さじ１
小海老おこのみt
ナンプラー大さじ1
醤油小さじ１
塩胡椒適宜
豆板醤お好み
ラー油お好み
タバスコお好み

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作り方

1

ニラをキッチンバサミで５センチくらいに切っておきます。
お湯を沸かし、そうめんを茹でます。
2

硬めに茹でたらザルにあげ、同じ鍋に水200ccと豆乳を入れ火にかけます。
3

２が煮立ってきたら、鍋に鶏がらスープの素、小海老、ナンプラー、醤油を入れ、煮たったらそうめんとニラを入れます。
4

再沸騰して、味を見て、足りなければ塩胡椒を、辛いのがお好みでしたら豆板醤を入れましょう。
5

出来上がりです！お椀に入れ、ラー油を入れたら召し上がれ♡
酸っぱくて辛い方がお好みならタバスコも合います！

コツ・ポイント

分量は、大まかでok！

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ちゃむ先生♡ @cook_40095942

2020/04/26 13:27に公開

面倒なことはきらい！美味しいものは好き！隣にはお腹を空かせた怪獣が！！そんな私なので、簡単にパパッと作れて、洗い物が少ないレシピをお届けします～(*´∀｀*)

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このレシピのキーワード

にゅうめんニラ豆乳小エビそうめん

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