作り方
- 1
玉ねぎとセロリの粗みじん切りを炒める。その間にポテトを茹でる。
- 2
ポテトを柔らかく茹でます。
- 3
ザルにあけ、フライパンに戻し、バター、塩胡椒、砂糖、牛乳を入れる
- 4
ポテトは潰してマッシュポテトに
- 5
玉ねぎとセロリのフライパンへミートソースを投入
- 6
ミートソースとマッシュポテトを混ぜ合わす
- 7
グラタン皿へ
- 8
チーズをふりかけ焼く
(オーブントースターに入らなかったのでガス台の魚グリルで焼きました) - 9
焼き色ついたら出来上がり
コツ・ポイント
野菜は適当、ポテトの量に合わせてミートソースを調整。余ったらコロッケにすると美味しい。
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