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筍と油揚げの煮物
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筍と油揚げの煮物-レシピのメイン写真

筍と油揚げの煮物

クックKJO8AK☆
クックKJO8AK☆ @cook_40259591

分かりやすい分量で簡単に。冷凍も可能。
このレシピの生い立ち
飽きのこない定番の味を簡単に食卓に出したいと思って。

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材料

2人分
  1. 筍 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 1カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    筍と油揚げを適当に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて、ひと煮立ちしたら、タケノコを入れる。

  3. 3

    油揚げを入れてさらに煮込み、汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

食べる直前、ラー油を一滴垂らすと絶品おつまみに。
冷凍しておきたい場合は、具材を少し小さめにすると炊き込みご飯の素になりますよ。

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クックKJO8AK☆
クックKJO8AK☆ @cook_40259591
2020/04/30 11:05に公開

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  1. 筍の煮物の人気検索で8位

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