うちの豚味噌
SH♡KITCHEN @cook_40330309
丼、ビビンバ、マーボー、スープetc…
和洋中なんでも使えます^_^
このレシピの生い立ち
簡単にできてすぐ食べられるように。
アレンジしやすい味付けです。
うちの豚味噌
丼、ビビンバ、マーボー、スープetc…
和洋中なんでも使えます^_^
このレシピの生い立ち
簡単にできてすぐ食べられるように。
アレンジしやすい味付けです。
作り方
- 1
温めたフライパンにごま油をひいて、豚挽肉をにんにく・しょうがで炒める。
- 2
キッチンペーパーで油を取り、醤油・味噌で味付け。
- 3
ねぎを加えてしばらく弱火で煮詰め、肉に味が染み込んだらできあがり。
コツ・ポイント
・②でがんばって油を取ると、調味料の味がよく入ると思います。
・私はこの3倍くらいの量を作って、その日に使い切らなかった分を冷凍保存したりします。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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