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うちの豚味噌
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うちの豚味噌-レシピのメイン写真

うちの豚味噌

SH♡KITCHEN
SH♡KITCHEN @cook_40330309

丼、ビビンバ、マーボー、スープetc…
和洋中なんでも使えます^_^
このレシピの生い立ち
簡単にできてすぐ食べられるように。
アレンジしやすい味付けです。

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和洋中なんでも使えます^_^
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和洋中なんでも使えます^_^
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材料

  • 豚挽肉 500g
  • ねぎ 1本
  • にんにくチューブ 5cm
  • しょうがチューブ 5cm
  • 醤油 大さじ3
  • 味噌 おたま半分
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンにごま油をひいて、豚挽肉をにんにく・しょうがで炒める。

  2. 2

    キッチンペーパーで油を取り、醤油・味噌で味付け。

  3. 3

    ねぎを加えてしばらく弱火で煮詰め、肉に味が染み込んだらできあがり。

コツ・ポイント

・②でがんばって油を取ると、調味料の味がよく入ると思います。
・私はこの3倍くらいの量を作って、その日に使い切らなかった分を冷凍保存したりします。

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SH♡KITCHEN
SH♡KITCHEN @cook_40330309
2020/04/30 09:26に公開
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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このレシピのキーワード

ねぎ お肉 豚ひき肉 味噌

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