玉ねぎをバターで炒め、飴色になるまで炒める。

しめじ、キャベツ、ブロッコリー、ソーセージを加えしんなりするまで炒める。塩で味付けをする。

牛乳、水、ブイヨンを加え煮立たせる。

こしょうをかけて出来上がり。