鶏むね肉の梅ハム風
割と短時間で出来ます。
このレシピの生い立ち
鶏肉にはかつお節と梅干しとネギの風味が合うかもと思いました。
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梅干しをお箸などでほぐす。
鶏むね肉をフォークで数カ所突いておく。
ジップロックなどの耐熱袋に鶏むね肉と、ほぐした梅干しを入れる
★の調味料及び薬味も同じく袋に入れる
中くらいの鍋に7分目くらいまで水をいれ、袋も入れて加熱する
沸騰したあたりから13〜15分くらい沸騰させ続ける
加熱する際、ジップロックなどの耐熱袋は出来るだけ空気を抜いて、フタを閉じると良いようです。
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