もやしと油揚げのお味噌汁

Name: もやしと油揚げのお味噌汁
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1/2袋(約110g); 油揚げ 1枚; 水 400ml; ほんだし 小さじ1; 味噌 大さじ1

きっかママ @cook_40028000

もやしをたっぷり食べるみそ汁です。
このレシピの生い立ち
もやしと油揚げの具は娘の好物。もやしは使い忘れも多々あるのでよく汁物に入れて使い切ってます。

もやしと油揚げのお味噌汁

きっかママ @cook_40028000

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材料

2〜3人分

もやし 1/2袋(約110g)
油揚げ 1枚
水 400ml
ほんだし小さじ1
味噌大さじ1

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作り方

1
油揚げは縦半分に切り幅5mmの細切り。もやしはザルに入れ流水でサッと洗う。
2
鍋にもやし・油揚げ・水・ほんだしを入れ煮立てる。火を弱め蓋をして約5分煮る。味噌を入れお好みに調整して出来上がり。
3

2022/7/18「もやし味噌汁」人気検索トップ10入り。
2023/1/26「もやし味噌汁」人気検索1位。
4

2023/4/8 話題入りをさせていただきました。作ってくださった皆様、ありがとうございました。

コツ・ポイント

我が家はクタッと柔らかく味がしみたもやしが好きですが好みの柔らかさに煮てください。具が多いので味噌はいつもより少なめに入れ味をみてください。

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つくれぽ

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きっかママ @cook_40028000

2022/06/20 11:30に公開

皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳９ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設

このレシピのキーワード

みそ汁もやし味噌油揚げ

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