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はちみつパン-レシピのメイン写真

はちみつパン

みそずキッチン
みそずキッチン @cook_40330360

砂糖不使用、ほんのり甘くふわふわのパン
発酵はオーブンの発酵機能（40度設定）を使っています。
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材料

  1. 強力粉 150g
  2. 塩 2g
  3. ドライイースト 3g
  4. はちみつ 25g
  5. 牛乳 110cc
  6. バター 15g
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作り方

  1. 1

    強力粉、塩、ドライイーストを泡立て器で混ぜる

  2. 2

    ①にはちみつと牛乳を入れよく混ぜる

  3. 3

    ②を台に取り出してバターを練り込みながらよく捏ねる

  4. 4

    20分一次発酵

  5. 5

    4個にわけ丸くしラップをして10分休ませる

  6. 6

    丸く形成し直し30分二次発酵

  7. 7

    クープを入れ190度のオーブンで15分焼く

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みそずキッチン
みそずキッチン @cook_40330360
2020/05/04 09:08に公開

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