豆腐と米粉のチョコケーキ
クックloveまま☆ @cook_40095857
大人向け！ヘルシーな材料を使った チョコケーキ！父の日のプレゼントにもオススメです！
このレシピの生い立ち
甘いものを我慢出来ない自分に ヘルシーなスイーツを(^^)
豆腐と米粉のチョコケーキ
大人向け！ヘルシーな材料を使った チョコケーキ！父の日のプレゼントにもオススメです！
このレシピの生い立ち
甘いものを我慢出来ない自分に ヘルシーなスイーツを(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白に分けておく。卵白はハンドミキサーでメレンゲに！豆腐はゴムベラなどで滑らかにしておく。
- 2
チョコは細かく刻んで 牛乳をふりかけ600wで50秒ほどレンチンして混ぜてチョコを溶かす。オーブンの予熱を180℃で開始
-
- 3
チョコのボウルに卵黄を１つずつ入れ そのつど混ぜる。砂糖も加えて混ぜ 豆腐も2.3回に分けて入れ そのつど混ぜる。
-
- 4
米粉とココアは合わせてふるい ③に加えてさっくり混ぜる。ラム酒も最後に加えて混ぜる。
-
- 5
メレンゲを2.3回に分けて入れ そのつど混ぜる。泡を潰さないように 切るように混ぜる。
-
- 6
型に流し入れ トントンと少し持ち上げて落とし 空気をぬく。180℃で15分 160℃で15〜20分 焼く
- 7
真ん中につまようじを刺して 生の生地がついてこなければ完成！
-
コツ・ポイント
豆腐の粒々が気になる方は 1度豆腐を濾してもいいかも。
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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