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【楽めし】アスパラ肉巻きライス
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【楽めし】アスパラ肉巻きライス-レシピのメイン写真

【楽めし】アスパラ肉巻きライス

santababy
santababy @___santababy___

丸ごとアスパラの肉巻きをご飯の上にドーンヽ(･∀･)ﾉ
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アスパラ丼が食べたくて♪

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材料

1人分
  • アスパラガス 3本
  • 豚バラ薄切り肉 3枚
  • 薄力粉 適量
  • ●水・酒・麺つゆ（3倍濃縮） 各大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●塩 5g（ひとつまみ）
  • ●にんにく（チューブ） 3㎝位
  • ●炒り胡麻 適量
  • ご飯 適量
  • 目玉焼き（なくてもok） 1個
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アスパラは根元を2㎝位切り、下から1/3位の皮をピーラーでむく。
    ●を混ぜておく。

    • 【楽めし】アスパラ肉巻きライス作り方1写真
  2. 2

    アスパラに豚肉を巻き薄力粉を薄くまぶす。

    • 【楽めし】アスパラ肉巻きライス作り方2写真
  3. 3

    少量のごま油で焼き、全面に焼き色がついたら火を弱めふたをして３分。

    • 【楽めし】アスパラ肉巻きライス作り方3写真
  4. 4

    余分な油と汚れをペーパーでふきとり、
    ●を加え煮絡めたらご飯に乗せる。
    目玉焼きも重ね黒胡椒をふる。

    • 【楽めし】アスパラ肉巻きライス作り方4写真

コツ・ポイント

アスパラの太さにより焼き時間は加減して下さい。
●を加える時は混ぜながら加えて下さい。

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santababy
santababy @___santababy___
2022/04/18 08:47に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

肉巻き ご飯 アスパラ にんにく 薄力粉 酒 豚バラ薄切り

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