❁ご飯が進むよ⋆甘辛手羽先❁
♪☆ポポロン @cook_40039756
安い手羽先でもジューシーに美味しく簡単に出来ますので是非お試しあれ！とにかく常温に戻す事を意識してね！
このレシピの生い立ち
特売の時に買い置きしておいた手羽先を味変で食べたくて作りました♛
❁ご飯が進むよ⋆甘辛手羽先❁
安い手羽先でもジューシーに美味しく簡単に出来ますので是非お試しあれ！とにかく常温に戻す事を意識してね！
このレシピの生い立ち
特売の時に買い置きしておいた手羽先を味変で食べたくて作りました♛
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の骨に沿って包丁かキッチンバサミで切れ目を入れておく。
- 2
切れ目を入れた手羽先を大きめのビニール袋に入れて塩少々振り15分以上置き常温に戻す。
- 3
ビニール袋に入った手羽先に小麦粉を適量入れてビニールを振ってまんべんなく、薄く小麦粉をまとわせておく。
- 4
フライパンに手羽先浸かるくらいの油を入れて中火で温める。温まったら手羽先を1度揚げします。
- 5
鍋等に潰したニンニク、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて火にかける。
すこーしトロミ掛かってきたら火を止める。
- 6
1度揚げた手羽先を強火で二度揚げして、揚がったものからタレに絡ませる。お好みで白コショウをふりかけてもいいですよ˙ᵕ˙♡
コツ・ポイント
とにかくカリカリに揚げてね！
タレは浸け置きせずに絡まったら皿に置いていってください。
カリジュワが全面にきます笑
ビールもご飯も進みますので堪能してみてください☻
つくれぽ
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