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ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ
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ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

イチゴの冷製パスタが話題みたいなので、オヤジもチャレンジしました。トマトのカッペリーニとまた違った味がしていけるかも。
このレシピの生い立ち
オヤジは心臓疾患持ちで病院から外食禁止令が出ても、自分で作れば良いのでレシピが増えるのが楽しみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

イチゴの冷製パスタが話題みたいなので、オヤジもチャレンジしました。トマトのカッペリーニとまた違った味がしていけるかも。
このレシピの生い立ち
オヤジは心臓疾患持ちで病院から外食禁止令が出ても、自分で作れば良いのでレシピが増えるのが楽しみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

イチゴの冷製パスタが話題みたいなので、オヤジもチャレンジしました。トマトのカッペリーニとまた違った味がしていけるかも。
このレシピの生い立ち
オヤジは心臓疾患持ちで病院から外食禁止令が出ても、自分で作れば良いのでレシピが増えるのが楽しみです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

イチゴの冷製パスタが話題みたいなので、オヤジもチャレンジしました。トマトのカッペリーニとまた違った味がしていけるかも。
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オヤジは心臓疾患持ちで病院から外食禁止令が出ても、自分で作れば良いのでレシピが増えるのが楽しみです。
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材料

1人前
  • パスタ 1/2束
  • 菜の花(下茹でして水を切る) 30g程
  • 生ハム 2~3枚
  • ★ラズベリージャム·出汁入り酢·オリーブオイル 各大さじ1
  • ★醤油·顆粒野菜スープ 各小さじ1
  • [★米酢(お酢が得意なら)] 大さじ1
  • 黒胡椒·ベビーリーフ·クリームチーズ·アスパラ 適量
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作り方

  1. 1

    調味料★でタレを作る。
    お好みで米酢を大さじ1を足す。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    菜の花を下茹でして水洗いしよく絞る。生ハムは塩気が強いので一度水洗いし、水分を拭く。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    写真の様にクリームチーズ、イチゴ、ベビーリーフを適量飾る。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタを氷水で洗い水を切る。水菜と苺を作り方1 ★をかけながら混ぜる。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じに盛り付ける。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    同じ内容で生ハムと菜の花のパスタも美味しいです。

    • ヨウサマの減塩オヤジのイチゴの冷製パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

パスタのソースはかけながら調整する。
生ハムは塩分が強いので心臓疾患持ちは一度水洗いして水分を拭く。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2022/04/13 04:32に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 アスパラ クリームチーズ ジャム ラズベリー 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726778
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