簡単♪メカジキの照り焼き
ビートルズ食堂 @cook_108578405
スーパーでよく見かけるメカジキの切り身を使った簡単レシピです。甘辛い味付けでご飯が進みます♪
骨がないので小さなお子様やお弁当にもおすすめです😋
簡単♪メカジキの照り焼き
スーパーでよく見かけるメカジキの切り身を使った簡単レシピです。甘辛い味付けでご飯が進みます♪
骨がないので小さなお子様やお弁当にもおすすめです😋
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに塩を振り、5分ほど置く。水分が出てきますのでキッチンペーパーで拭き取る。
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- 2
小麦粉を薄くまぶす。（なくても大丈夫です。今回はお弁当に入れるのでタレが絡みやすくなるよう小麦粉をまぶしました）
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- 3
フライパンに油を熱し、メカジキを焼く。
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- 4
下から焼けてきたのが分かりますね！ひっくり返し、反対側も焼く。
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- 5
キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
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- 6
火を少し弱め、酒・醤油・みりん・砂糖を加え、再び中火にしてとろみがつくまで絡める。出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
フライパンに入れてからはあまり触らないでじっくり焼きます。
タレを入れてからは焦げやすいのでよく見てくださいね。
ご覧いただきありがとうございます✨大好きな料理を通して皆様と出会い、たくさんのレシピに出会えたことに心から感謝しています🥰レシピはどれも簡単な家庭料理ばかり♪母から受け継いだり繰り返し作っている我が家の味です。レシピ通りでなくてもご家庭ごとに好みの食材を使ったりアレンジして作っていただけたら嬉しいです。皆様のレシピも丁寧に真心込めて作りたいと思っています😊つくレポや温かいメッセージ、フォロー、RC等、心からありがとうございます。どうかご自身の都合に合わせて無理のないようにしてくださいね😉これからもよろしくお願いいたします💕2026年9月ビートルズ食堂
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