
ポークケチャップ
甘めのポークケチャップです。
このレシピの生い立ち
うちの子たちの好みに合わせて少し甘めにしました。
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うちの子たちの好みに合わせて少し甘めにしました。
玉ねぎを1cm幅のくし切りにします。耐熱皿に乗せ軽くラップして600wで1分半温めます。
その間に豚ロースに塩コショウをし、小麦粉を軽く振ります。フライパンに軽く油をひき片面を焼きます。
軽く焦げ目がついたら裏返し、①を入れ蓋をして火が通るまで蒸す。2、3分くらいかな?
その間に☆を混ぜておきます。火が通った③に入れ焦がさないように煮詰めて出来上がりです。
焦がさないようにしっかり煮詰めることで酸味が飛びます。
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