カンタン！ポテトのミートソース焼き
宝達志水町食育・給食 @cook_40110697
宝達志水町学校給食のパン献立の定番メニュー。フライパンとオーブントースターで調理時間15分で作れるようにしてご紹介します
このレシピの生い立ち
学校給食の材料費は1食250円程度。リーズナブルでも食べ応えある主菜にと、ビタミン、ミネラルもとれるじゃがいもを使って作りました
カンタン！ポテトのミートソース焼き
宝達志水町学校給食のパン献立の定番メニュー。フライパンとオーブントースターで調理時間15分で作れるようにしてご紹介します
このレシピの生い立ち
学校給食の材料費は1食250円程度。リーズナブルでも食べ応えある主菜にと、ビタミン、ミネラルもとれるじゃがいもを使って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、角切りまたは細切りにしてポリ袋に入れ電子レンジに15分かけます。冷凍フライドポテトでも代用できます
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- 2
冷凍フライドポテトを使う場合はオーブントースターで7分加熱しておきます
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- 3
たまねぎは粗みじんにします
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- 4
ミニトマトは半分〜1/4に切ります
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- 5
フライパンにひき肉を少し、先に炒めます。油が出てきたところにたまねぎを加えて炒めていきます
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- 6
ここに残りのひき肉をしっかり炒めトマト、水、調味料を全て炒めていきます
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- 7
耐熱容器にじゃがいも、ミートソース、チーズをのせてオーブントースターで5分程度、チーズが溶ける程度に焼きます
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- 8
実際の給食での組み合わせ
米粉パン じゃがいものミートソース焼き リボンパスタの春サラダ 卵スープ 牛乳 -
コツ・ポイント
調味料はケチャップとウスターソース、コンソメだけ。ミートソースにはキャベツやきのこを加えても美味しく作れます
つくれぽ
宝達志水町の学校給食レシピをご家庭で手軽に作っていただくために開設しました。保護者さまから給食レシピを教えて！というお声をいただき、野菜たっぷりメニュー、減塩メニュー、カルシウムたっぷりメニューなどをご紹介！2022年からは学校で子どもたちが調理実習をしたメニューも掲載しています。ご家庭でもぜひ作ってみてね（＾◇＾）！ by 栄養教諭 K
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727468
