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鶏胸肉のステーキ

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食べないダイエットはしたくない二児の母です。
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鶏胸肉のステーキ

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 米油 小さじ1
  4. もやし 60g
  5. ブロッコリー 2房
  6. ヤングコーン 1本

作り方

  1. 1

    もやし、ブロッコリー、斜め半分に切ったヤングコーンを600W40秒レンチンする。

  2. 2

    鶏胸肉は皮をとり塩胡椒して常温に戻す。

  3. 3

    フライパンにくっつかないホイルをひき②を入れ水を1/3かぶるくらいまで加え中火にかける。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして蓋をして5分蒸す。火を止めそのまま15分おく。

  5. 5

    ③に米油をかけ強火で熱し両面に焼き目をつける

  6. 6

    器に①を盛り、⑤を盛り付けて出来上がり。

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