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雪国まいたけ極の無限ピーマン
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雪国まいたけ極の無限ピーマン-レシピのメイン写真

雪国まいたけ極の無限ピーマン

ユキグニファクトリー株式会社
ユキグニファクトリー株式会社 @yukiguni_recipe
新潟

やみつきレシピにまいたけのうま味がドッキング!無限ピーマンにはなかったシャキッとした食感が一味違います!
このレシピの生い立ち
無限ピーマンにまいたけを入れたらとってもおいしい副菜になりました。まいたけを入れることで食感と旨みが増し、一味違った仕上がりに。ぜひ試してみてください!

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無限ピーマンにまいたけを入れたらとってもおいしい副菜になりました。まいたけを入れることで食感と旨みが増し、一味違った仕上がりに。ぜひ試してみてください!

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材料

4人分
  • 雪国まいたけ極 1パック
  • ピーマン 1個
  • ツナ缶(油漬け) 1缶
  • いりごま(白) 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    雪国まいたけ極は食べやすい大きさにさく。ピーマンはタテ細切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  3. 3

    ②にごま油、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ごまを振ってできあがり。

コツ・ポイント

ピーマンの苦みはツナ缶とまいたけのうまみやゴマ油の油脂で和らぎます。まいたけに含まれる脂溶性のビタミンもまたツナ缶やゴマ油の油脂で吸収率が高まります。この組み合わせはクセになる美味しさです。

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ユキグニファクトリー株式会社
ユキグニファクトリー株式会社 @yukiguni_recipe
2022/04/18 03:32に公開
新潟
まいたけ、ぶなしめじ、えりんぎだけでなく、本しめじや丹波しめじと言ったプレミアムきのこ、そしてマッシュルームを取り扱っている新潟県のきのこメーカーです。おいしいだけじゃない+αのハッピーな毎日をきのこで応援いたします。
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このレシピのキーワード

ツナ ピーマン まいたけ

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