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水菜とベーコンのふわたま中華スープ
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水菜とベーコンのふわたま中華スープ-レシピのメイン写真

水菜とベーコンのふわたま中華スープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ベーコンのうま味と塩気と
ふわふわたまごで
お野菜が苦手なお子様も
食べやすいかと思います♪
このレシピの生い立ち
水菜が余っていたので作りました♪

ベーコンのうま味と塩気と
ふわふわたまごで
お野菜が苦手なお子様も
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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ベーコンのうま味と塩気と
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水菜が余っていたので作りました♪

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ふわふわたまごで
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材料

２人分
  • 水菜 2株(60g)
  • スライスベーコン 4枚
  • ごま油 小さじ2
  • とき卵 1個分
  • (a)
  • 水 300ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は3cm長さに切る。
    ベーコンは1cm幅に切る。

    • 水菜とベーコンのふわたま中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を中火で熱し、①を入れてサッと炒める。

    • 水菜とベーコンのふわたま中華スープ作り方2写真
  3. 3

    (a)を加えて強火に熱し、沸騰したら、とき卵をゆっくり回し入れる。

    • 水菜とベーコンのふわたま中華スープ作り方3写真
  4. 4

    3～4回ほどゆっくりかき混ぜ、ふんわりしたら火を止める。

    • 水菜とベーコンのふわたま中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

◎キッチンバサミを使うと
包丁不要になります

◎コーンを入れても美味しいです

◎ときたまごはゆっくり回し入れて
ゆっくりかき混ぜることで、
ふわふわになります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2022/04/18 02:34に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

水菜 ベーコン

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