オムライス弁当 ケチャップに工夫
クック2DVQHV☆ @cook_40165860
お弁当箱の蓋にケチャップがつかないオムライス弁当。#オムライス#お弁当
このレシピの生い立ち
少しの工夫で綺麗なオムライス弁当つくれます。
作り方
- 1
チキンライスをラップで包みお弁当箱の大きさに合わせて形を作る。
- 2
薄焼タマゴを焼く。
極弱火で焼くこと。タマゴの発色がきれいになります。 - 3
ラップに薄焼タマゴを乗せ、チキンライスを巻き冷ます。
★オムライスの中心に箸などでくぼみを作って冷ます。 - 4
お弁当箱に詰める。くぼませてたオムライスの中心にケチャップを注入する。
コツ・ポイント
オムライスにケチャップをかけると、お弁当箱の蓋についたり、時間がたつとケチャップが垂れて見栄えが悪くなったり。
でも、オムライスの中心をくぼませる事で問題解決。見た目も華やか。
極弱火で薄焼タマゴを作ると綺麗な仕上がりになります。
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