大根の葉バター醤油炒め

Name: 大根の葉バター醤油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 お好み量; 鰹節 1袋; 塩 大さじ1; 醤油 大さじ3; バター お好み量; 油 少々

rizi @cook_40296427

大根の葉が立派で、捨てるには勿体ないと思った時に作る料理です。
子供ウケは悪いけど、大人は何処か懐かしさを感じるカモ？
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

大根の葉バター醤油炒め

rizi @cook_40296427

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材料

大根の葉お好み量
鰹節 1袋
塩大さじ1
醤油大さじ3
バターお好み量
油少々

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作り方

1
大根の葉を食べやすいサイズに切り、スチーマーで8分、温野菜にします。
2

フライパンに、温大根の葉・鰹節・塩(大さじ1)・醤油(お好み量)・バター(お好み量)・油を入れ中火にてじっくり炒めます。
3
芯がお好みの柔らかさになったら完成。

コツ・ポイント

#大根の葉 #炒め #おかず #つまみ酒の肴 #御飯の友 #食品ロス #おふくろの味

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つくれぽ

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rizi @cook_40296427

2022/05/15 22:38に公開

つくれぽ、ありがとうございます！m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止＆保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/

このレシピのキーワード

炒めもの大根の葉かつお節バター

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