八丁味噌のモツ煮込み❨(@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆ @cook_40296466
八丁味噌とコンビーフで、奥深い味わいでコク旨なモツ煮込みでしたよ〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
八丁味噌のモツ煮込み❨(@≧↺≦@)❩ノ
八丁味噌とコンビーフで、奥深い味わいでコク旨なモツ煮込みでしたよ〜(ノ*´∀｀)ノ
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作り方
- 1
圧力鍋に水、酒、ニンニク、生姜、醤油、八丁味噌、合わせ味噌、旨味調味料、コンビーフを入れて沸かします。
- 2
①に白モツと、ちぎった蒟蒻を投入、長ネギの青い部分を投入して中弱火で約30分加圧します。
- 3
②の圧が抜けたら人参、大根、黒擂りゴマ、七味唐辛子を入れて蓋を開けたまま約20分煮たら一旦冷まします。
- 4
食べる前に再加熱して器に盛り付け刻み葱を乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
八丁味噌と、コンビーフで、奥深さを演出〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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