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干し椎茸と鶏肉の煮物
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干し椎茸と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

干し椎茸と鶏肉の煮物

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

どこかホッコリ懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
ちょうど干し椎茸を水でもどしていたので
鶏肉を数塊あったので味付けかえて作りました

どこかホッコリ懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
ちょうど干し椎茸を水でもどしていたので
鶏肉を数塊あったので味付けかえて作りました

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干し椎茸と鶏肉の煮物

bakayuka
bakayuka @cook_40265734

どこかホッコリ懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
ちょうど干し椎茸を水でもどしていたので
鶏肉を数塊あったので味付けかえて作りました

どこかホッコリ懐かしい味付けです。
このレシピの生い立ち
ちょうど干し椎茸を水でもどしていたので
鶏肉を数塊あったので味付けかえて作りました

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材料

  1. 鶏肉 1ブロック
  2. 干し椎茸 10個
  3. 干し椎茸の戻し汁 おたま1カップ
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を一晩水につけて戻す

  2. 2

    戻した椎茸をの茎はカットする

  3. 3

    鶏肉は一口サイズにカット

  4. 4

    生姜は千切りにする

  5. 5

    醤油以外の材料を全て鍋に入れて煮る

  6. 6

    火が通ったら醤油を入れて煮る

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bakayuka
bakayuka @cook_40265734
2020/12/23 10:35に公開
基本目分量、手のかかる料理は面倒、毎日作るのは億劫、ホームパーティーメニュー好き、お酒にあうおつまみ系が好き、野菜大好き!嫁は酒好き、旦那様は下戸でアルコール探知機にもなる敏感な体質。そんな家庭で出してきたcookingレシピ、宅飲みレシピ集です!“コレ入れてみよう”“コレで代用だ”“少し足りないけどいいや”と在庫と気分で変える事も多々あり、1度目と2度目の味が異なることも…あの時の作ってと言われても困るので。レシピ集が有れば、家族が代わりに作ることも可能だし!!!!!子供の離乳食も追加しつつ備忘録として保存していきたいと思います(^-^)
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