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簡単！基本のオーブンローストビーフ
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簡単！基本のオーブンローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単！基本のオーブンローストビーフ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オーブン低温調理で安心。本格的なもも肉ローストビーフ！

このレシピの生い立ち
オーブン☆ローストビーフ（肩ロースver）を基本のもも肉で再現　ID:19321832

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材料

  1. もも肉 300g
  2. 塩黒胡椒 少々
  3. ローズマリー 少々
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作り方

  1. 1

    肉を冷蔵庫から出して室温にする
    塩黒胡椒ローズマリーをバットなどに振る

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    肉の全面に調味料を転がしてしっかり付ける

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    1面30秒ずつ全面を焼く

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    アルミホイル２枚に乗せる

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    肉汁が出ないようにしっかり巻いて120度のオーブンで35分焼く

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    焼き終わったらすぐ出して冷ます

    • 簡単！基本のオーブンローストビーフ作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンで安全にローストビーフを焼きましょう
。オーブンで焼いたらすぐに取り出して冷めるまで放置
しっかりラップして冷蔵庫で保存ＯＫ
薄く切って冷たいままサラダに盛り付け！
オススメソース：ホースラディッシュ(西洋わさび)+ポン酢醤油

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/12/23 17:27に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453384
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