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赤い天津飯♪
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赤い天津飯♪-レシピのメイン写真

赤い天津飯♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

甘酢餡に韓国唐辛子を入れた天津飯です!
見た目ほどは辛くないですよ^^

作り方の動画あり(URLは工程13を参照)

このレシピの生い立ち
●唐辛子なしだと関東の王将の天津飯(甘酢)風になります!
●YouTubeで『赤い天津飯♪』で検索!

甘酢餡に韓国唐辛子を入れた天津飯です!
見た目ほどは辛くないですよ^^

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甘酢餡に韓国唐辛子を入れた天津飯です!
見た目ほどは辛くないですよ^^

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見た目ほどは辛くないですよ^^

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材料

1人分
  • ご飯 180g
  • 玉子 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • カニカマ 30g
  • 青ネギ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 甘酢餡(一人分)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水 150㏄
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 韓国唐辛子(細) 小さじ1
  • 韓国唐辛子(粗) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉子二個をよく溶いておく
    青ネギ少々を玉子に加える

    • 赤い天津飯♪作り方1写真
  2. 2

    カニカマの半分は細かく解して玉子と合わせる
    残り半分は粗く解しておく

    • 赤い天津飯♪作り方2写真
  3. 3

    甘酢餡の材料を鍋に全て合わせて温めておく

    • 赤い天津飯♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて加熱する
    温まったら玉子を入れてよく混ぜスクランブルエッグを作る

    • 赤い天津飯♪作り方4写真
  5. 5

    完全に固まらないうちにボウルに取り出しよくかき混ぜる

    • 赤い天津飯♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンを綺麗にして油を小さじ1程度入れ火にかける
    玉子を戻しいれてへらで伸ばす

    • 赤い天津飯♪作り方6写真
  7. 7

    裏面の薄皮1枚焼くイメージで火を入れる
    焼きすぎに注意してください

    • 赤い天津飯♪作り方7写真
  8. 8

    ご飯の上にスライドさせてのぜる
    粗く解したカニカマと青ネギをトッピングしておく

    • 赤い天津飯♪作り方8写真
  9. 9

    赤い甘酢餡に水溶き片栗粉を加えて火にかけて好みのトロミを付ける

    • 赤い天津飯♪作り方9写真
  10. 10

    赤い甘酢餡をたっぷりかければ完成~

    • 赤い天津飯♪作り方10写真
  11. 11

    しらたきご飯を使うと糖質/カロリー共に45%OFFになります

    レシピID:20778164

    • 赤い天津飯♪作り方11写真
  12. 12

    水溶き寒天片栗粉を使うとさらに糖質/カロリーOFFが出来ます!

    レシピID:20781530

    • 赤い天津飯♪作り方12写真
  13. 13

    唐辛子なしだと関東の餃子の王将の天津飯(甘酢)になります!

    • 赤い天津飯♪作り方13写真
  14. 14

    作り方の動画はこちらを参照(YouTube動画)

    https://youtu.be/eOtu5eENp-g

    • 赤い天津飯♪作り方14写真

コツ・ポイント

●原価100円程度で作ることが出来ます!
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12596026106.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2020/05/16 23:05に公開
再現レシピから始まり、今はオリジナルレシピも多数投稿しています!本業はエンジニア。お店の味を分解して、家庭のキッチンで再現できるレシピに落とし込んでいます。30年以上作り続けて、投稿レシピは1,000件を超えました。ファンタジスタとしてプレミアムレシピも公開中!レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください!📕書籍:amzn.to/4tNYqCXYouTube/Ameblo/インスタ/フーディストナビ:クッキングSパパで登録X:@s_papa777              
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このレシピのキーワード

天津飯 卵 ご飯 青ネギ トウガラシ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20750093
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