ヘルシー簡単ーおいしー
ホットプレートでも弱火にしてじっくり焼けるので家族でも楽しめます
このレシピの生い立ち
美味しく野菜を食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
人参とキャベツを千切りして水に晒しザルに上げる - 2
ボウルに★の材料を全て入れて混ぜる
-
- 3
フライパンに油を投下
中火で火をつける - 4
油がサラサラしてきたら、弱火にして2の材料を半分入れて真ん中に穴を作り堀を埋めるように形を整える
-
- 5
真ん中に卵を落とす
-
- 6
卵を落としたらフライパンに蓋をして2分蒸す
- 7
フライ返しでひっくり返し、さらに3～5分蒸す
- 8
もう1度ひっくり返してみて、両面いい感じに焼き目ついて卵に火が通ってたら完成
- 9
塩コショウ小1入れるとそのままでも美味しいですが、塩コショウ少なめにしてお好みでソースやマヨなどかけても美味しいです
コツ・ポイント
弱火で蒸し焼きがコツです。
※キャベツに水分あるので水足さないこと
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