ビスケットde ピーチタルト
白桃缶とビスケットで簡単美味しいタルトです。
このレシピの生い立ち
タルト型を焼かずに出来るので作ってみました。
作り方
- 1
♡タルト型♡
ビスケットを保存袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。 -
- 2
型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。
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- 3
♡カスタードクリーム♡
耐熱容器に牛乳を入れ600wのレンジで2分加熱する。 - 4
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ温めた牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。
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- 5
溶きほぐした卵黄を少しずつ加え混ぜ、こし器を通して600wのレンジで約2分半程、途中1~2回混ぜながら加熱する。
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- 6
バター、バニラオイルを加え、手早く混ぜる。
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- 7
ボウルに生クリームを入れ8分立てにする。
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- 8
粗熱が取れたらホイップクリームを加えて混ぜる。
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- 9
タルト型にカスタードクリームを流し入れて平らにならす。
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- 10
♡ホイップクリーム♡
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにする。 -
- 11
丸口金をつけた絞り袋に入れる。
- 12
タルトにホイップクリームを絞る。
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- 13
薄切りにした桃を並べる。
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- 14
♡ナパージュ♡
粉ゼラチンに大1のお湯を入れ溶かしておく。 -
- 15
耐熱ボウルにシロップを入れて600wのレンジで30秒温めてからゼラチンを入れて混ぜる。
- 16
桃の上にハケで塗る。
- 17
いちごタルト(レシピID:
18187574) -
- 18
ビスケットdeフルーツタルト(レシピID: 21828275)
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コツ・ポイント
カスタードクリームを撹拌してからホイップクリームと合わせて下さい。
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