ビスケットdeフルーツタルト
J♡kitchen @cook_40129414
タルトはビスケットでカスタードクリームはレンジで簡単で美味しいフルーツタルトです。
このレシピの生い立ち
タルト型を焼かずに出来るので作ってみました。
ビスケットdeフルーツタルト
タルトはビスケットでカスタードクリームはレンジで簡単で美味しいフルーツタルトです。
このレシピの生い立ち
タルト型を焼かずに出来るので作ってみました。
作り方
- 1
♡タルト型♡
ビスケットを保存袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。 -
- 2
型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。
-
- 3
♡カスタードクリーム♡
耐熱容器に牛乳を入れ600wのレンジで2分加熱する。 - 4
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチ、グラニュー糖を入れ温めた牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
溶きほぐした卵黄を少しずつ加え混ぜ、こし器を通して600wのレンジで約2分半程、途中1~2回混ぜながら加熱する。
-
- 6
バター、バニラオイルを加え、手早く混ぜる。
-
- 7
ボウルに生クリームを入れ8分立てにする。
-
- 8
粗熱が取れたらホイップクリームを加えて混ぜる。
-
- 9
タルト型にカスタードクリームを流し入れて平らにならし、フルーツを並べる。
-
- 10
♡ナパージュ♡
粉ゼラチンに大1のお湯を入れ溶かしておく。 -
- 11
耐熱ボウルに水、グラニュー糖を
入れて600wのレンジで30秒温めてからゼラチンを入れて混ぜる。 - 12
フルーツの上にハケで塗る。
- 13
いちごタルト(レシピID:
18187574) -
コツ・ポイント
フルーツにバナナを使う時はレモン汁をかけておく。
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