プリン
市販のより美味しいってくらい自信あります！♡
このレシピの生い立ち
知り合いに作ってもらったのが美味しくて、作り方を聞いてみました！！！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、カラメルを作ります！
砂糖50㌘と水15㏄混ぜてから、鍋に入れて沸騰させる。 - 2
回りが、黄金色になってきたら火を止めて、お湯15㏄をいれます
-
- 3
(お湯を入れたら跳ねますがすぐに収まるので大丈夫です！)
熱湯対応のコップに均等にいれます。 -
- 4
次はプリンです。
牛乳200㏄とてん菜糖50㌘を鍋に入れて弱火で混ぜて、てん菜糖が溶けたら火を止めます。 -
- 5
卵２つと卵黄１つを他の容器に入れてお箸でよく混ぜます。
- 6
混ぜたら、鍋に入れて再度少し混ぜます。
-
- 7
卵の浮いているところを、アク取りなどを使ってとります。写真のようになります。
-
- 8
コップに均等にいれます。
-
- 9
●まずは写真のような容器がある方●
鍋で蒸します。お湯を5㌢ほどいれて、写真のようなプラスチックのものを置きます。
-
- 10
その上にアルミホイルを被せたコップを置いて鍋の蓋をして弱火で25分蒸したら完成です。
-
- 11
○プラスチックのがない方○
熱湯対応の深めのバットにアルミホイルを被せたコップを３つ乗せます
-
- 12
コップの半分より下くらいまでお湯をいれて160°の40分でレンジでチンをして完成。
- 13
どちらも熱いので30分くらい放置したら冷蔵庫にいれる！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20764925
