①ミンチとカレーを混ぜ合わせる。

②ピーマンを半分に切り、中に片栗粉をまぶす。

③ピーマンに１をギュッと詰めて、表面に片栗粉をまぶし、サラダ油を入れ熱したフライパンに、お肉の方を下にして並べ焼く。

焼き色が付いたら裏返し蓋をし5分ほど蒸し焼きにする。