ぷるんっ！キウイのフルーツわらび餅
3つ子のビッグボス @cook_40323975
ぷるんっぷるんっ！トロントロン！口の中であっと言う間にとろけるで〜！よ〜く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子のお嬢がバイト先からキウイを頂いたので作ってみたら大成功！
ぷるんっ！キウイのフルーツわらび餅
ぷるんっぷるんっ！トロントロン！口の中であっと言う間にとろけるで〜！よ〜く冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子のお嬢がバイト先からキウイを頂いたので作ってみたら大成功！
作り方
- 1
鍋にわらび餅粉、砂糖、水を入れ泡立て器でよくかき混ぜる。
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- 2
火にかけ鍋のフチが固まり始めたら弱火にしてゴムベラで混ぜながらとろとろになるまで加熱する。
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- 3
型にラップを貼り付ける。2を八分目位まで流し入れる。粗熱をとる。
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- 4
キウイの皮をむき4等分に切る。3にキウイとあんこを入れ生地に押し込む。
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- 5
ラップで茶巾に形成する。冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
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- 6
ラップを外してお皿に盛り付ける。きな粉と砂糖を合わせた物を掛け、お好みで黒蜜をたっぷり掛けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
わらび餅は冷やすと固まるのでとろとろで大丈夫です！あんこは予め1個分をラップで茶巾にして冷凍しておき凍ったままで投入してます。生地に入れやすいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20769331
